1、茼蒿。茼蒿适合在春秋两季种植，秋季主要是在8月下旬到10月进行播种。适宜的温度在20度左右，属半耐寒的蔬菜。
2、豇豆。豇豆最适合在9月上旬种植，其实在春夏秋三季都可以，它对土壤的要求较低，但生长是会自行上爬，所以要给它提前搭建好。
3、西红柿。西红柿是以秋栽为主的，在8月下旬到9月初进行播种，11月份就能采收。它的食用方法有很多，营养价值和很高。
4、花椰菜。花椰菜在每年的9到11月份种植，是半耐寒的蔬菜，营养价值比其他的蔬菜要丰富。
5、大白菜。大白菜适合种植的时期是9月到10月，也是属于半耐寒的蔬菜，到冬季就可以吃到鲜美的白菜，尤其是北方的冬季，更是必不可少。